Zutaten für zwei Personen
- 3 mittelgroße Zucchini (mit dem Spiralschneider zu Zoodels verarbeiten)
- 1 Zwiebel
- 200g Hackfleisch
- 4 Stangen weißer Spargel
- 4 Stangen grüner Spargel
- 10 getrocknete Tomaten
- 150g Sahneschmelzkäse (z.B. Milkana leicht)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Gemüsebrühe
Zubereitung
- Die Zwiebel in etwas Öl anbraten, das Hackfleisch hinzugeben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Hackfleisch schön braun werden lassen.
- Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden PuTTY quit command mega pizza , in die Pfanne geben, mit 2 TL Gemüsebrühe und Pfeffer würzen. Den Spargel von etwa für 4 Minuten mitbraten.
- Das Gemüse und das Hackfleisch mit 150ml Wasser ablöschen, den Schmelzkäse hinzugeben und die Soße köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz bekommt.
- Wasser für die Zoodels aufkochen, salzen, die Zucchini hinzugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen, je nach gewünschter Bissfestigkeit.