Möchten Sie schnell etwas Leichtes, Gesundes und Verdauungsförderndes zubereiten? Entscheiden Sie sich für einen Salat aus Rote Beete und Salzgurken. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen – Rote Bete unterstützt das Herz-Kreislauf-System und Salzgurken wirken wie Probiotika. Ideal als Beilage zum täglichen Mittagessen, Abendessen oder Mittagessen bei der Arbeit.
Salat aus Rote Bete und Salzgurken – eine einfache Möglichkeit, eine gesunde Beilage zum Mittagessen zuzubereiten
Anzahl der Portionen: für 2 Portionen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Rote Bete, gekocht oder gebacken,
- 2 Salzgurken,
- 1 kleine Zwiebel,
- 1 Esslöffel Raps- oder Olivenöl,
- eine Prise Salz und Pfeffer,
- Petersilie zum Bestreuen.
Wie bereitet man einen Salat aus Rote Beete und Salzgurken zu?
Zubereitung:
- Zuerst die gekochten oder gebackenen Rote Beete schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Schneiden Sie die Salzgurken in kleine Würfel oder reiben Sie sie auf einer Reibe.
- Schneiden Sie die Zwiebel fein, wenn Sie einen schärferen Geschmack mögen.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl darüber und mischen Sie alles gründlich.
- Den fertigen Salat aus Rote Bete und Salzgurken mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Dieser Salat ist leicht, fördert die Darmtätigkeit und verbessert die Verdauung dank der Kombination aus Ballaststoffen aus Rote Bete und natürlichen Probiotika aus Salzgurken. Er ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie Ihren Magen entlasten und Energie tanken möchten, ohne sich schwer zu fühlen. Der Salat sollte am besten unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden, damit er frisch und knackig bleibt. Er passt am besten zu Hackfleischkoteletts, gebackenem Fisch oder vegetarischen Gerichten. Guten Appetit!
