Das schnelle Geheimnis der Chefköche für Kartoffeln
Das traditionelle Backen im Backofen kann jedoch oft langwierig und energieaufwendig sein.
Glücklicherweise haben Köche eine revolutionäre Methode gefunden, um Kartoffeln in weniger als zehn Minuten perfekt zuzubereiten, ohne einen herkömmlichen Backofen oder Herd zu verwenden, sondern mit Hilfe einer Mikrowelle.
Effiziente Zubereitung und Garen
Wählen Sie zunächst mittelgroße Kartoffeln aus und waschen Sie diese gründlich, um alle Spuren von Erde zu entfernen. Der nächste Schritt ist sehr wichtig: Stechen Sie die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel ein, damit während des Garvorgangs Dampf entweichen kann.
Wickeln Sie die Kartoffeln anschließend in Frischhaltefolie ein und vergessen Sie nicht, mehrere Löcher in die Folie zu stechen, damit die Kartoffeln nicht platzen. Durch diese einfachen Vorbereitungen bleibt die Feuchtigkeit erhalten, die für ein gleichmäßiges und schnelles Garen erforderlich ist.
Fertigstellung und Servieren
Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln auf einen mikrowellengeeigneten Teller und garen Sie sie bei maximaler Leistung etwa fünf Minuten lang. Nach Ablauf dieser Zeit wenden Sie die Kartoffeln und garen Sie sie weitere fünf Minuten lang. Die Gesamtzeit kann je nach Größe der Kartoffeln und Leistung der Mikrowelle leicht variieren.
Mit einem einfachen Messertest können Sie überprüfen, ob die Kartoffeln gar sind: Wenn die Klinge leicht eindringt, sind die Kartoffeln fertig. Diese schnelle Methode garantiert eine zarte Innenstruktur und eine köstlich knusprige Schale.
Hier sind einige Tipps, wie Sie mikrowellengegarte Kartoffeln zu einem vollwertigen Gericht verwandeln können:
- Beträufeln Sie die gegarten Kartoffeln mit Olivenöl.
- Garnieren Sie sie mit Thunfisch, gekochtem Ei oder Hähnchenresten.
- Fügen Sie gebratenes Gemüse, Schmelzkäse oder sogar Makrelen aus der Dose hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
Diese Technik ist die ideale Lösung für alle, die ein nahrhaftes und leckeres Gericht suchen, ohne zu viel Zeit mit der Zubereitung zu verbringen. Probieren Sie diesen Tipp vom Chefkoch aus, um im Handumdrehen gebackene Kartoffeln zu genießen. Sie werden von der Einfachheit und Effizienz dieser Methode überrascht sein!
