Ein schnelles und einfaches Gericht, das man mit Mate oder Kaffee, zum Frühstück oder als Snack genießen kann. Käsebrot vereint Einfachheit und Geschmack. Seine Praktikabilität macht es zu einem beliebten Gericht auf vielen Tischen. Außerdem kann es in einer gesünderen Variante als die traditionellen zubereitet werden. Dieses Rezept für gesunden Käsebrot benötigt nur 8 Minuten Zubereitungszeit. Der Hauptunterschied zu anderen Rezepten besteht darin, dass es keine Hefe benötigt. Mit wenigen Zutaten können Sie dieses klassische brasilianische Gericht zu Hause zubereiten.
Rezept für die Zubereitung von Käsebrot zu Hause
Dieses Gericht wird aus wenigen Zutaten zubereitet und liefert ein zufriedenstellendes Ergebnis: einen weichen und porösen Teig, der etwas luftiger ist als beispielsweise traditionelles Chipão. Das macht es zu einer idealen Ergänzung zu Mate, Kaffee oder Tee.
Da es weder Mehl noch Hefe enthält, ist es leichter verdaulich und eignet sich für Menschen, die ihren Glutenkonsum einschränken. Für die Zubereitung benötigen Sie
Zutaten für 6 kleine Stück
- 1 Tasse geriebener Käse: Dies kann Mozzarella oder eine Mischung mit Hartkäse sein.
- 1 Ei.
- 3 Esslöffel Maisstärke (Maismehl).
- 1 Teelöffel Backpulver.
- 1 Esslöffel Naturjoghurt oder Milch.
- Eine Prise Salz: nach Belieben, da Käse in der Regel einen scharfen Geschmack hat.
Zubereitung: Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Käsebrot zu Hause
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen und den geriebenen Käse hinzufügen.
- Maisstärke, Backpulver und Joghurt oder Milch hinzufügen.
- Zu einem glatten Teig verrühren, der nicht an den Händen klebt.
- Formen Sie Kugeln oder Scheiben und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie sie im Airfryer oder in einer beschichteten Pfanne 8 Minuten lang, bis sie außen goldbraun und innen weich sind.
Jede Portion enthält etwa 85-95 Kalorien, je nach Art des verwendeten Käses. Dies ist eine leichte, proteinreiche und kohlenhydratarme Option, die sich ideal für ein gesundes Frühstück oder einen Snack eignet.
