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Niemand erinnert sich an diese Frucht, dabei unterstützt sie das Herz

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In den Bergregionen, direkt an Waldwegen und Feldrainen, versteckt sich ein unscheinbarer Strauch mit dunklen, fast blauen Früchten – die Schlehe. Früher war sie in der ländlichen Küche und in Hausapotheken gut bekannt, heute ist sie fast in Vergessenheit geraten. Die Schlehe, auch bekannt als Prunus spinosa, ist ein Strauch, der immer häufiger in Gärten […]

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Ist Schokolade wirklich gut für das Herz und die Stimmung?

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Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, verbessert die Durchblutung, unterstützt das Gehirn und fördert das Wohlbefinden. Aber Vorsicht: Der Zuckergehalt, zugesetzte Fette und übermäßiger Konsum können ihre positiven Eigenschaften schnell zunichte machen. Lecker, tröstlich und manchmal sogar als Verbündeter der Gesundheit dargestellt… Schokolade ruft ebenso viele widersprüchliche Meinungen hervor wie Begeisterung. Aber hinter ihren appetitlichen

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Getrocknete Aprikosen enthalten viel Eisen, liefern Energie und wirken wie Kollagen auf die Haut. Es reicht, wenn Sie täglich ein paar Stückchen davon essen.

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Goldgelb, leicht runzlig und voller natürlicher Süße – getrocknete Aprikosen sind ein wahrer Schatz unter den Trockenfrüchten. Sie sind unscheinbar, aber reich an Nährstoffen und haben einen intensiven Sommergeschmack. Essen Sie täglich mehrere Stückchen als Snack, dann versorgen sie Sie mit viel Eisen und wirken wie Kollagen auf die Haut. Getrocknete Aprikosen – nicht nur

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Sie wird auch als Apfel der Tropen bezeichnet. Sie duftet nach Muskatnuss und hebt die Stimmung

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Guaven, auch bekannt als Guaven, sind zunehmend in deutschen Geschäften erhältlich. Diese tropische Frucht, die aus Mittelamerika stammt, gewinnt aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und ihres Nährstoffreichtums zunehmend an Beliebtheit. Erfahren Sie, was Guaven auszeichnet und warum Sie sie in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen sollten. Guaven stammen aus Regionen Mexikos, wo sie bereits von den präkolumbianischen

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Chinesische Orange: Nutzen, Nährwerte und Verwendungsmöglichkeiten von Kumquats

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Obwohl diese Zitrusfrucht in Deutschland nicht sehr beliebt ist, ist sie sehr vielseitig und gesund. Die chinesische Orange, auch bekannt als Kumquat, ist eine kleine Frucht mit zitrusartigem und leicht süßlichem Geschmack, die in den letzten Jahren aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile für die Gesundheit und ihrer Vielseitigkeit in der Küche an Beliebtheit gewonnen hat. Obwohl

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Diese getrockneten Pilze werden zu Gift. Sie sind gefährlicher als Fliegenpilze

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Das Trocknen von Pilzen gilt als eine der beliebtesten Methoden zu ihrer Lagerung, jedoch können nicht alle Arten einer solchen Behandlung unterzogen werden. Hohe Temperaturen und die Verdunstung von Wasser können dazu führen, dass einige Pilze zu einer regelrechten chemischen Bombe werden. Experten warnen, dass das Einlegen beliebiger Exemplare in den Trockner gefährlicher sein kann

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Deutsche Experten haben Knödel aus dem Supermarkt untersucht. Halten Sie sich von diesen Knödeln fern.

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Die schlechtesten Knödel aus dem Supermarkt. Knödel, kleine Kartoffelknödel, werden immer beliebter. Einfach zuzubereiten, vielseitig einsetzbar und lecker, haben sie ihren Platz in fast jedem Supermarkt in Berlin gefunden. Es zeigt sich jedoch, dass nicht alle Produkte gleich sind. Geringfügige Unterschiede in der Zusammensetzung, der Herkunft der Eier oder dem Salzgehalt können nicht nur den

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Sensation in der Landwirtschaft: Forscher haben ein Spray entwickelt, das Tomaten widerstandsfähiger gegen Trockenheit macht

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Damit Tomaten unter optimalen Bedingungen wachsen können, ist es sehr wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Wasser und Licht zu wahren. Die Öffnung der Stomata (dieser winzigen Poren auf den Blättern) reguliert sowohl die Transpiration als auch den Gasaustausch, die Schlüsselelemente der Photosynthese und der Pflanzenentwicklung sind. Bei Trockenheit versagt dieses System jedoch. Die Pflanze ist gezwungen,

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Die alten Römer verwechselten ihn mit Karotten. Wir unterschätzen ihn immer noch, obwohl er sehr gesund ist und einen nussigen Geschmack hat.

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Wenn wir heute einen Blick in die Gärten und auf die Märkte vor einigen Jahrhunderten werfen würden, würden wir häufiger Pastinaken als Karotten finden. Seine cremefarbene Wurzel mit ihrem zarten, süßlich-nussigen Geschmack wird bis heute unterschätzt. Die alten Römer schätzten sie als sehr wertvolles Produkt. Heute ist sie fast in Vergessenheit geraten und hat ihren

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Anstelle von Kartoffeln für ältere Menschen und Diabetiker. Verbessert die Verdauung, spendet Energie und wirkt als Präbiotikum

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Es sieht aus wie eine große Ingwerwurzel, wird aber in der Küche wie Kartoffeln verwendet. Obwohl es an unser Lieblingsgemüse erinnert, wird es in unserer Küche nicht allzu häufig verwendet. Das ist schade, denn sie ist vor allem für Diabetiker und Menschen mit Herzerkrankungen von Vorteil. Topinambur sollte in der Ernährung fast jedes Menschen, insbesondere

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