Fleisch und Fisch

Hier finden Sie Rezepte für Fleischgerichte wie Rindersteak, Hähnchenbrust und Schweinefilet sowie Fischgerichte wie Lachsfilet und Garnelen-Pasta. Unsere Zubereitungstipps helfen Ihnen, die besten Grilltechniken und Marinaden zu entdecken.

Klassisch heißt nicht langweilig. Solche Gerichte sind bei den Zemsern sehr beliebt

Klassisch heißt nicht langweilig, besonders wenn es ums Kochen geht. Bewährte, beliebte Rezepte schmecken normalerweise sogar den wählerischsten Feinschmeckern. Außerdem müssen wir für solche Gerichte normalerweise nicht stundenlang in der Küche stehen. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Fleischbällchen in Tomatensoße zubereiten können. Frikadellen in Tomatensoße sind eine hervorragende Idee für ein schnelles, leckeres […]

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Hähnchenfilet

Eine Zutat verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack Hähnchenfilet

In welcher Sauce kann man Hähnchenfilet zubereiten, damit es mit seinem Geschmack und Aroma überzeugt? Die Antwort liegt in der italienischen Küche, wo Marsala-Wein die Hauptrolle spielt. Die Beilagen verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, dem man nur schwer widerstehen kann. Hühnchen Marsala ist ein Gericht, das dank italienischer Einwanderer in Deutschland entstanden ist. Die

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Schweinefilet

Wie man Schweinefilet richtig brät. Sonst werden sie nicht saftig

Schweinefilets sind ein Synonym für Eleganz und Zartheit. Viele Deutsche scheuen sich jedoch, sie zuzubereiten. Das Geheimnis der Saftigkeit liegt in der richtigen Bratzeit und darin, einen einzigen Fehler zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie dieses edle Stück Fleisch zum Schmelzen im Mund bringen. Schweinefilet ist eine Fleischsorte, die durch ihren zarten Geschmack und ihre

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Es enthält wenig Gräten und keine Giftstoffe. Es wird zu Unrecht gegenüber teureren Fischsorten benachteiligt.

Heute kommt Fisch immer häufiger auf unseren Tisch. Wir wählen normalerweise Kabeljau, Lachs oder Pollack, aber auch andere Arten gewinnen an Beliebtheit. Einige davon sind selten und teuer, aber direkt vor unserer Nase – in fast jedem Supermarkt und Discounter – befindet sich ein wahrer Schatz: Fisch, der gesund ist, keine Giftstoffe enthält und billiger

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Deutsches Rezept für saftiges Schweinelende aus dem Airfryer – eine einfache Methode, um zu Hause perfektes Fleisch zuzubereiten

Hier ist ein bewährtes Rezept für Schweinelende, das in Deutschland sehr beliebt ist und gleichmäßig, saftig und aromatisch wird. Für die Zubereitung muss der Backofen nicht eingeschaltet werden. Die Heißluftfritteuse ist ein kleines Gerät, das in diesem Rezept den Backofen erfolgreich ersetzt. Das Garen darin ist eine schnelle und bequeme Methode, um Fleisch zuzubereiten, das

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Schweinekoteletts

Sie haben noch nie so saftige Schweinekoteletts probiert. Das Geheimnis der knusprigen Panade liegt in zwei Gewürzen.

Manchmal braucht es nicht viel, um einem traditionellen Gericht eine kulinarische Note zu verleihen und mit seinem Geschmack zu überraschen. So auch bei diesem Rezept für Schweinekoteletts. Schweinekoteletts sind der König der deutschen Mittagessen. Gut geklopftes, saftiges Fleisch und eine goldbraune, knusprige Panade machen sie unübertroffen. Heute schlagen wir vor, das traditionelle Rezept ein wenig

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bayerische Schweinekoteletts

Ich bereite bayerische Schweinekoteletts für das Sonntagsessen zu. Dank zweier Zutaten schmecken sie viel besser.

Eine ausgezeichnete Idee sind bayerische Schweinekoteletts, die ich fast genauso wie die klassischen zubereite, aber mit zwei Zutaten, die sie noch besser machen. Außen knusprig, innen zart, mit einem intensiven Geschmack. Sie passen hervorragend zum Sonntagsessen mit Salzkartoffeln und geriebener Rote Bete. Meine Kinder lieben sie und bitten immer um Nachschlag, obwohl sie etwas scharf

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Wie man einen hausgemachten Truthahn im Ofen nach deutschem Rezept mit Gewürzen zubereitet

Für die Zubereitung dieser Alternative zu hausgemachter Wurst benötigen wir lediglich eine große Truthahnbrust, Gewürze und Backpapier. Wurst oder Wurstwaren sind ein gängiges Produkt in der Ernährung vieler Deutscher und ein unverzichtbarer Bestandteil von Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Sandwiches. Es ist jedoch nicht immer einfach, Wurst mit hohem Nährwert auf dem Markt zu finden. Geringer

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Ein leckeres Mittagessen ohne viel Aufwand. Probieren Sie dieses Rezept für ein Eintopfgericht mit Hähnchen, Reis, Paprika und Pilzen

Sie haben wenig Zeit, suchen aber nach einer Idee für ein vollwertiges Mittagessen? Wählen Sie ein Gericht, das Sie in einem Topf zubereiten können. Dieses Rezept für Hähnchen mit Reis, Paprika und Pilzen ist eine hervorragende Möglichkeit, schnell eine Mahlzeit zuzubereiten, ohne lange Geschirr spülen zu müssen. Hier ist eine Idee für ein leckeres Gericht,

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Hackfleisch

Frikadellen, Burger und Sutsukakia: das richtige Hackfleisch und Besonderheiten jedes Rezepts

Die drei beliebtesten und verbreitetsten Gerichte in Deutschland aus Hackfleisch sind Hamburger, Frikadellen und Suckuk. Aber was sind die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen diesen drei Gerichten? Und was sind die Geheimnisse der Zutaten, die wir jeder Zusammensetzung hinzufügen, und der Zubereitungsweise? Was ist wichtig und was weniger wichtig? Das Wichtigste für das kulinarische Ergebnis ist

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