Unsere Küchentipps helfen Ihnen, in der Küche effizient zu arbeiten. Lernen Sie, wie Sie Lebensmittel richtig lagern, Küchengeräte optimal nutzen und Kochtechniken wie Dämpfen und Braten meistern können.
Das Reinigen eines Schneidebretts erfordert die richtige Herangehensweise. Wie Sie ihn pflegen, wirkt sich auf Ihre Gesundheit und die allgemeine Hygiene in Ihrer Küche aus. Denken Sie nicht einmal daran, ihn nach dem Schneiden von Fleisch oder Gemüse einfach nur kurz unter fließendem Wasser abzuspülen. Das führt nur zur Verbreitung von Bakterien. Und wenn Ihr […]
Wie lagert man Tomaten richtig? Hier sind alle Tipps eines erfahrenen Gemüsegärtners, damit sie immer ihren intensiven Geschmack behalten. Es gibt einen Fehler, den fast alle begehen, ohne sich dessen bewusst zu sein: die Lagerung von Tomaten im Kühlschrank. Dies ist eine automatische Handlung, die auf der Überzeugung basiert, dass sie so länger frisch bleiben.
Sie legen Obst und Gemüse in den Kühlschrank, in der Hoffnung, dass sie länger frisch und vitaminreich bleiben. Dabei verlieren einige davon gerade dort am meisten an Geschmack, Festigkeit und Nährwert. Erfahren Sie, was Sie besser nicht im Kühlschrank aufbewahren sollten, wenn Ihnen gesunde Ernährung wichtig ist. Warum mögen nicht alle die Kälte? Ein paar
Diese einst beliebte Obstsorte kommt wieder in Mode. Ihre süß-sauren Früchte enthalten einen wahren Reichtum an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Diese einst beliebte Obstsorte kommt wieder in Mode. Ihre süß-sauren Früchte enthalten eine Fülle an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Was macht man damit und wie entfernt man den Kern aus der Frucht? Wir geben Ihnen
Seit ich mich erinnern kann, wurden Eier bei uns zu Hause in Butter gebraten. Das war einfach eine feste Regel. Es stellte sich jedoch heraus, dass wir einen großen Fehler gemacht haben, denn Rührei wird anders zubereitet. Seitdem verwende ich Butter nur noch für Sandwiches oder in Cremes. Zum Braten von Eiern benötigen Sie das