Es passt hervorragend zu Eiern, verleiht ihnen eine cremige Konsistenz und unterstreicht ihren Geschmack. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie wieder normale Spiegeleier essen wollen. Mit dieser Zugabe erreicht das beliebte Gericht kulinarische Höhenflüge.

Das Geheimnis cremiger Rühreier liegt in einer Zutat – Ricotta. Das Wichtigste ist, sie zum richtigen Zeitpunkt hinzuzufügen. So können Sie die Vorteile dieses Käses voll ausnutzen und sich zu Hause ein echtes Festmahl bereiten.

Wann sollte man Ricotta zu Rühreiern hinzufügen?

Ricotta kann auf zwei Arten zu Rühreiern hinzugefügt werden. Man kann den Käse vor dem Braten mit den Eiern vermischen oder ihn später hinzufügen, wenn die Eier zu stocken beginnen. In der Regel reicht ein Esslöffel Ricotta pro Ei aus, um dem Gericht eine besondere Leichtigkeit und Zartheit zu verleihen.

Der Akzent beim Frühstück ist mehr als nur eine kulinarische Marotte. Es ist eine Möglichkeit, der täglichen Ernährung einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, der nicht nur die Geschmacksknospen erfreut, sondern auch den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Ricotta ist eine Quelle für hochwertiges Eiweiß, B-Vitamine und Kalzium.