Ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Hähnchenstücke mit Erbsen und Karotten! Erfahren Sie, welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie dieses Gericht zubereiten können!
Suchen Sie nach Ideen für ein Abendessen, das einfach, lecker und schnell zuzubereiten ist? Hähnchenstücke mit Erbsen sind sehr schnell zubereitet, besonders wenn Sie sich für Dosen- oder Tiefkühlerbsen entscheiden.
Außerdem gilt: Je kleiner die Stücke, desto schneller sind sie gar. Deshalb ist es die ideale Wahl für ein Last-Minute-Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt!
Zubereitung von Hähnchenstücken mit Erbsen
Das vorgeschlagene Rezept besteht aus sehr wenigen Zutaten. Neben Erbsen und Hähnchenbrust benötigen Sie Karotten und rote Zwiebeln, um dem Gericht Geschmack zu verleihen.
Sie können das Gericht mit Ihren Lieblingszutaten wie Speck oder gekochtem Schinken verfeinern oder es noch cremiger und appetitlicher machen. Wie? Kochen Sie die Hähnchenbrust in Gemüsebrühe, und am Ende erhalten Sie eine perfekte Creme, die Sie mit Brot auftunken können!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 250 g tiefgefrorene Erbsen
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 50 ml trockener Weißwein
- 30 g Mehl 00
- Salz
Zubereitung
- Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust vorbereiten, indem Sie sie in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Dann wenden Sie die Hähnchenstücke in Mehl.
- Braten Sie die geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine an.
- In der Zwischenzeit schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie nach Belieben in Würfel oder Stifte.
- Geben Sie die Karotten zur Zwiebel und lassen Sie sie einige Minuten braten.
- Fügen Sie die gefrorenen Erbsen und ein Glas Wasser hinzu. Sie sollten etwa 5 Minuten garen.
- Wenn das Wasser vollständig verdunstet ist, können Sie die in Mehl gewendeten Hähnchenbruststücke hinzufügen.
- Garen Sie die Hähnchenbrust etwa 5-10 Minuten lang und fügen Sie dann trockenen Weißwein hinzu. Erhöhen Sie die Hitze, damit der Alkohol verdunstet.
- Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Ihre Hähnchenstücke mit Erbsen sind servierfertig!
Rezepte mit Hähnchen sind wirklich sehr lecker, sie eignen sich für ein Last-Minute-Abendessen oder für die Zubereitung eines leichten und schnellen Mittagessens, das Sie mit ins Büro nehmen können.
