Bayerischer Salat

Bayerischer Salat mit Wurst: ein klassischer Snack für zu Hause

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Der Salat mit bayerischer Wurst ist ein Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Hier geht’s zum Rezept. Bayerischer Salat mit Wurst ist ein Muss für einen herzhaften Snack. Traditionell wird er aus geschnittener Lyoner Wurst, Emmentaler Käse, eingelegten Gurken und Zwiebeln zubereitet. Er wird mit einer würzigen Dressing aus Essig, Öl, Gewürzen und […]

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Apfelkuchen

Die Familie dachte, es sei ein Apfelkuchen. Nachdem sie ihn probiert hatten, waren sie von meinem Experiment begeistert.

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Der Herbst ist die ideale Zeit für kulinarische Experimente, und der Quittenkuchen könnte Ihre kulinarische Entdeckung werden. Dieses Rezept kombiniert einen duftenden, knusprigen Teig mit einer zarten, leicht säuerlichen Füllung, die jeden Liebhaber von Süßem überraschen wird. Der Quittenkuchen ähnelt in Geschmack und Aussehen einem Apfelkuchen. Wenn Sie ein Dessert zubereiten möchten, das einem Apfelkuchen

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Schnitzel

Anstelle von Schweinekoteletts bereite ich Schnitzel nach Pariser Art zu. Sie sind saftiger als alle anderen Koteletts.

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Wir alle lieben Schweinekoteletts, aber wenn man sie zu oft isst, können sie langweilig werden. Heute haben wir ein Rezept für alle, die genug von klassischen Schweinekoteletts haben, aber auch für alle, die saftige und zarte Koteletts lieben. Pariser Schnitzel sind genau das. Wie werden sie zubereitet? Vergessen Sie Paniermehl. Pariser Schnitzel, oder wie sie

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Brühe

Ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen Brühe. Heute wissen wir, dass sie krebserregend ist.

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Brühe – eine echte Ikone der tschechischen Küche – ist ein aromatischer, reichhaltiger und unverzichtbarer Bestandteil des Sonntagsessens. Allerdings sind nicht alle Zutaten, die wir traditionell in diese Brühe geben, gesundheitlich unbedenklich. Eine Gefahr stellen verdorbenes Fleisch, faules Gemüse und fertige Gewürzmischungen mit hohem Salz-, Konservierungs- und Aromastoffgehalt dar. Aber das ist noch nicht alles.

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Mürbeteiggebäck

Mein Freund, ein Konditor, hat mir das einfachste Rezept verraten. Jetzt gelingt mir immer ein perfektes Mürbeteiggebäck.

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Perfektes Mürbeteiggebäck ist der Schlüssel zum Erfolg einer Tarte, die der ganzen Familie schmeckt und Ihre Freunde nach dem Rezept fragen lässt. Dieses Rezept stammt von einem befreundeten Konditor, der das Backen von hausgemachten Tartes von einer Qual zu einem Vergnügen gemacht hat. Knuspriger Teig ist die ideale Grundlage für viele andere Rezepte – von

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beugt Gedächtnisverlust

Wir lieben ihn, trinken ihn aber nur sehr selten. Das ist schade, denn er beugt Gedächtnisverlust vor und verbessert die Konzentration.

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Die beliebtesten Heißgetränke sind Kaffee und Tee. Kakao oder heiße Schokolade trinken normalerweise nur Kinder. Dieses aus hochwertigen Zutaten zubereitete Getränk kann sich jedoch positiv auf das Nervensystem, das Gedächtnis und die Konzentration auswirken. Erfahren Sie, warum es sich lohnt, heiße Schokolade zu trinken und wie man sie zubereitet. Heiße Schokolade kann als süßes Dessert

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Braten von Eiern

Wir haben uns jahrelang getäuscht. Das beste Fett zum Braten von Eiern ist keineswegs Butter.

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Seit ich mich erinnern kann, wurden Eier bei uns zu Hause in Butter gebraten. Das war einfach eine feste Regel. Es stellte sich jedoch heraus, dass wir einen großen Fehler gemacht haben, denn Rührei wird anders zubereitet. Seitdem verwende ich Butter nur noch für Sandwiches oder in Cremes. Zum Braten von Eiern benötigen Sie das

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beim Abnehmen

Ich bereite es zum Mittagessen anstelle von Kartoffeln oder Reis zu. Es sättigt lange und hilft beim Abnehmen.

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Superfoods, also Lebensmittel mit besonders hohem Nährwert, gewinnen in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung. Eines dieser Lebensmittel ist Quinoa, das sich durch einen hohen Proteingehalt, vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und einfache Zubereitung auszeichnet. Aber es hat noch viele weitere Vorteile. Erfahren Sie mehr über Quinoa und bereiten Sie es das nächste Mal zum Mittagessen anstelle von

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