Einfach, reichhaltig und frisch – so ist dieser Salat. In der Türkei ist er eine alltägliche Beilage zum Kebab, bei uns kann er durch seine Einfachheit und seinen Charakter überraschen. Zum ersten Mal habe ich diesen Salat während meines Urlaubs am Schwarzen Meer in einem kleinen lokalen Restaurant probiert. Ich war überrascht, dass zu jedem […]
Man muss seine Gewohnheiten nicht radikal ändern, um sich besser zu ernähren. Ich habe mich für dieses stärkehaltige Produkt interessiert, das immer häufiger in den Bio-Abteilungen der Geschäfte und auf den Tellern der neugierigsten Feinschmecker zu finden ist. Es ist nährstoffreicher, ebenso schnell zuzubereiten und vor allem gesünder und könnte durchaus die traditionelle Pasta vom
Haferbrei mit Banane ist ein diätetisches und gesundes Gericht, aber in dieser Variante verdient es wirklich den Namen „Superfrühstück” für jeden Deutschen. Die Kombination aus Haferflocken, Milch und Banane macht dieses Frühstück nicht nur sättigend, sondern auch gut für Herz und Darm und hebt zudem die Stimmung. Und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Haferflocken
Kuchen mit Pflaumen und Streuseln ist für Deutsche untrennbar mit dem Herbst verbunden. Er passt hervorragend sowohl zu Herbsttee als auch zu Kaffee mit Kürbissirup. Dazu noch eine Decke, Duftkerzen und einen Lieblingsfilm oder ein Lieblingsbuch für den Herbst – was will man mehr? Der Herbst ist die Zeit, in der frische, reife Pflaumen auf
Himmlisch leckerer Kuchen ohne Mixer. Mit saisonalen Früchten in der Hauptrolle Read More »
Die Kombination von Tee und Milch ist in unserem Land eher selten anzutreffen. In anderen Regionen der Welt, beispielsweise in England, wird dieses Getränk jedoch sehr geschätzt. Tee mit Milch, auch „Bayerischer Tee” genannt, enthält viele wertvolle Nährstoffe, kann aber kalorienreich sein. Bayerischer Tee – der Lieblingstee der Engländer Bayerischer Tee ist der Name eines
In welcher Sauce kann man Hähnchenfilet zubereiten, damit es mit seinem Geschmack und Aroma überzeugt? Die Antwort liegt in der italienischen Küche, wo Marsala-Wein die Hauptrolle spielt. Die Beilagen verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, dem man nur schwer widerstehen kann. Hühnchen Marsala ist ein Gericht, das dank italienischer Einwanderer in Deutschland entstanden ist. Die
Eine Zutat verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack Hähnchenfilet Read More »
Im Herbst, wenn die Tage kühler werden, greifen wir immer häufiger zu wärmenden Getränken, die nicht nur das Wohlbefinden verbessern, sondern auch das Immunsystem stärken. Es lohnt sich, natürliche Zutaten zu wählen, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt werden. Eine davon ist das einzigartige Gewürz Kardamom, das nicht nur dem Körper hilft, Infektionen zu bekämpfen,
Dieses Gewürz gibt es in jeder deutschen Familie, und sie nutzen es effektiv. Read More »
Cremig, süß und sehr fruchtig, mit Noten von Schokolade und Nüssen… kaum jemand würde vermuten, dass es sich um Knoblauch handelt, genauer gesagt um schwarzen Knoblauch. Schwarzer Knoblauch hat die gleichen positiven Eigenschaften wie weißer Knoblauch. Durch den Fermentationsprozess erhält er jedoch zusätzliche Eigenschaften. Er schützt uns noch besser vor Entzündungen und Infektionen. Wie entsteht
Schweinefilets sind ein Synonym für Eleganz und Zartheit. Viele Deutsche scheuen sich jedoch, sie zuzubereiten. Das Geheimnis der Saftigkeit liegt in der richtigen Bratzeit und darin, einen einzigen Fehler zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie dieses edle Stück Fleisch zum Schmelzen im Mund bringen. Schweinefilet ist eine Fleischsorte, die durch ihren zarten Geschmack und ihre
Wie man Schweinefilet richtig brät. Sonst werden sie nicht saftig Read More »
Suchen Sie nach einer leckeren Alternative zur klassischen Panade für Schnitzel? Panko ist die perfekte Wahl: unglaublich knusprig und leicht. Panko kann man fertig im Laden kaufen oder in wenigen Minuten selbst zubereiten. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zu herkömmlichen Panaden zurückkehren. Warum lohnt es sich, Panko-Paniermehl selbst herzustellen? Obwohl
Leichte und knusprige Panade in nur wenigen Minuten. Die Schnitzel werden köstlich sein. Read More »