Das Geheimnis der Großmutter, das ein deutscher Koch nutzt, um saftigeres und schmackhafteres Fleisch zuzubereiten: geeignet für alle Fleischsorten
In den kulinarischen Traditionen der Familie gibt es viele Geheimnisse, die von Großmüttern an Enkel weitergegeben werden und einfache Rezepte in Gerichte mit unübertroffenem Mehrwert verwandeln. Ein deutscher Koch schreibt seiner Großmutter eine einfache Methode zu, mit der jedes Fleisch zu einem zarteren und saftigeren Gericht wird. Die Technik besteht darin, das Fleisch – Huhn, […]
