Galette

Als ich mich entschied, statt einer traditionellen Torte eine Galette mit meinen Lieblingsgemüsesorten der Saison zu backen, war ich sofort begeistert. In dieser Version ist der Teig mürber, das Gericht sieht auf dem Tisch schön aus und schmeckt noch besser. Eine Galette ist ein rustikaler Kuchen, der sich durch eine lockerere Form als klassische Backwaren […]