Besser als Oregano und Rosmarin. Verleiht dem Gericht eine gewisse Tiefe. Dieses Gewürz wurde von deutschen Großmüttern auf dem Dachboden getrocknet.
Die Geschichte des Bohnenkrauts reicht weit zurück, als es ein wichtiger Bestandteil der Dorfgärten und Klostergärten war. Es wurde zum Würzen von Eintöpfen, Kohl und Fleischgerichten sowie als Hausmittel gegen Magenbeschwerden verwendet. Im Laufe der Zeit verlor es an Bedeutung, aber heute gewinnt es dank seiner Vielseitigkeit und einfachen Anbauweise wieder an Beliebtheit. Es wird […]
