Hackfleisch

Ich nehme Hackfleisch und Lavash. Ein leckeres Mittag- oder Abendessen ist im Handumdrehen fertig: Die ganze Familie ist begeistert

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Lavash ist ein ungesäuertes Fladenbrot aus Weizenmehl. Dieses Fladenbrot ist als Backware bei den Bewohnern des Kaukasus, der Balkanhalbinsel und des Nahen Ostens weit verbreitet. Mit Lavash sind viele verschiedene Traditionen und Bräuche der östlichen Völker verbunden. Dieses Fladenbrot wird ebenso geschätzt wie die Europäer Brot schätzen. Lavash hat sich auch im Iran, in Afghanistan […]

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Ich füge ein halbes Glas davon zum Hackfleisch für die Frikadellen hinzu, und sie werden saftig und locker wie nie zuvor. Diesen Trick hat mir meine Großmutter beigebracht

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Haben Sie schon einmal Frikadellen zubereitet, die trocken, zäh oder fest geworden sind? Ich kenne einen Trick, mit dem sie saftig, zart und locker werden. Es handelt sich um eine einfache Zutat, die Sie vielleicht noch nie zuvor zu Frikadellen hinzugefügt haben, die diese jedoch so locker wie nie zuvor macht. Ich will ehrlich sein:

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Hackfleisch

Frikadellen, Burger und Sutsukakia: das richtige Hackfleisch und Besonderheiten jedes Rezepts

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Die drei beliebtesten und verbreitetsten Gerichte in Deutschland aus Hackfleisch sind Hamburger, Frikadellen und Suckuk. Aber was sind die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen diesen drei Gerichten? Und was sind die Geheimnisse der Zutaten, die wir jeder Zusammensetzung hinzufügen, und der Zubereitungsweise? Was ist wichtig und was weniger wichtig? Das Wichtigste für das kulinarische Ergebnis ist

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