Wie lange bleibt gefrorener Karpfen frisch? Die richtige Zubereitung des Fisches ist wichtig

Viele Menschen kaufen Karpfen schon lange vor Weihnachten – vor allem, weil die Preise im Dezember stark ansteigen und die Geschäfte überfüllt sind. Durch den frühen Kauf und das Einfrieren des Fisches kann man Geld sparen und den stressigen Last-Minute-Einkauf vermeiden. Allerdings muss ein solcher Vorrat gut vorbereitet werden. Zunächst muss der Karpfen gesäubert, gewaschen […]

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