Kartoffeln

Die schlechteste Kombination von Kartoffeln zum Abendessen. Ein Albtraum für die Bauchspeicheldrüse

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Wir lieben Kartoffeln in allen Varianten: gebacken, gekocht, gebraten. Man kann sie getrost als unser Nationalgericht bezeichnen. Schließlich besteht ein typisches deutsches Abendessen aus Karbonade (Hackfleisch oder Schweinekotelett), gekochten Kartoffelpüree und Salat. Mit gekochten Kartoffeln sollte man jedoch vorsichtig sein, insbesondere wenn man sie mit zerlassener Butter übergießt. Diese Kombination kann zu einer Erhöhung der […]

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Salz ist nicht nötig! Eine Zutat verleiht Kartoffeln einen einzigartigen Geschmack

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Leckere Kartoffeln sind der Schlüssel zu einem gelungenen Mittagessen. Viel hängt von der Kartoffelsorte ab, die wir auswählen. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass die Kartoffeln nicht zu trocken und somit schmackhafter werden. Was muss man beim Kochen hinzufügen, damit die Kartoffeln lecker werden? Die Zubereitung von Kartoffeln umfasst mehrere obligatorische Schritte. Zunächst müssen

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Bevor ich die Kartoffeln in das Öl gebe, füge ich einen Teelöffel hinzu. So werden sie knusprig, bissfest und goldbraun

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Viele von uns träumen von perfekten, goldbraunen Pommes frites, wie man sie in den besten Restaurants bekommt, aber zu Hause werden sie oft weich, blass oder fettig. Meistens liegt das an kleinen Fehlern, die wir beim Kochen machen. Einer davon ist die Verwendung ungeeigneter Kartoffeln – wenn sie zu viel Wasser enthalten, fallen die Pommes

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Kartoffelpuffer ohne Reiben. Schnelles Rezept für ein klassisches Mittagessen

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Ohne Schmutz, ohne mühsames Reiben und ohne Unordnung in der Küche. Dieses Rezept für Kartoffelpuffer ist ein echter Durchbruch. Sie schmecken wie klassische Kartoffelpuffer, sind aber viel schneller und einfacher zuzubereiten. Wir empfehlen es! Mit dieser Methode erhalten Sie ebenso knusprige und goldbraune Pfannkuchen wie mit der traditionellen Methode, sparen aber viel Zeit. Und Sie

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