Klöße

Weiche Klöße aus Herbstfrüchten. Jeder Bissen ist ein himmlischer Genuss

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Knödel, Klöße, Teigtaschen. Wer von uns liebt sie nicht? Genau. Und da wir alle Arten von Klößen lieben und gerade Kürbissaison ist, liegt eine neue Idee für das Mittagessen auf der Hand. Allerdings werden unsere heutigen Knödel nicht nur aus Kürbis bestehen. Neben dem Kürbis kommt noch ein weiteres wertvolles Gemüse hinzu. Alle Herbstliebhaber, vereinigt […]

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Ich füge es anstelle von Quark hinzu. Die Klöße werden weich und zart, fallen aber nicht auseinander.

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Traditionelle Klöße sind sehr lecker, aber was wäre, wenn man sie noch besser machen könnte? Anstelle des klassischen Quarks verwende ich eine geheime Zutat. Dank dieser Zutat sind meine Klöße so zart, dass sie auf der Zunge zergehen, aber beim Kochen nicht auseinanderfallen. Knödel gehören zu den Gerichten, die man mit einem hausgemachten Mittagessen und

Ich füge es anstelle von Quark hinzu. Die Klöße werden weich und zart, fallen aber nicht auseinander. Read More »