Kohl

Ich fülle sie in Gläser ab und mache Vorräte für den Winter. Für das Immunsystem und einen trägen Darm sind sie die erste Hilfe.

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Im Herbst und Winter sinkt die Immunität, und der Körper benötigt eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen. Genau dann lohnt es sich, zu etwas mehr als nur Nahrungsergänzungsmitteln zu greifen. Koreanisches Kimchi ist eine Möglichkeit, Probiotika, Ballaststoffe und wichtige Mineralien in die Ernährung aufzunehmen. Jeder Löffel wirkt wie ein natürlicher Schutz für den Darm und schützt […]

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Kohl-Apfel-Salat: leicht, belebend, „für jeden Tag“

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Er ist so lecker und so reich an Nuancen: sowohl säuerlich als auch süß, mit einem Hauch von unraffinierter Butter im Hintergrund und einem unvergleichlichen Apfelgeschmack. Der Salat ist farbenfroh, gesund und in zehn Minuten zubereitet. Wenn sich Fleischtage mit einer Pause abwechseln, ist ein solcher Salat mein treuer Begleiter: knackig, saftig, mit einer milden

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Gebackener Kohl mit Paprika, Speck und Käse – ein sättigendes Mittagessen aus wenigen Zutaten

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Gebackener Kohl mit Paprika, Speck und Käse – ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet ist. Knuspriger Speck und aromatische Paprika machen das Gericht unglaublich lecker, und die goldbraune Käsekruste verleiht ihm den letzten Schliff. Das Gericht ist sehr sättigend, wirkt aber dennoch leicht. Genau das, was Sie jetzt

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Ein Salat, der in 5 Minuten zubereitet ist. Das Geheimnis liegt in einem einfachen Trick

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Weißkohl nimmt in der deutschen Küche einen wichtigen Platz ein. Warm oder kalt serviert, erfreut er die Geschmacksknospen vieler Feinschmecker. Es lohnt sich zu erfahren, was man noch zum Kohl hinzufügen kann, um sein Potenzial voll auszuschöpfen, und dafür reicht tatsächlich nur eine einzige Zutat. Sollte man Kohl essen? Weißkohl ist ein beliebtes Gemüse aus

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