Das Wasser aus Mozzarella ist pures Gold: Wie man es nutzen und nicht mehr verschwenden kann
Die Flüssigkeit, in der Mozzarella eingelegt ist, ist nicht einfach nur Wasser: Sie enthält wertvolle Nährstoffe und kann auf erstaunliche Weise in der Küche wiederverwendet werden. In der Küche sind wir es gewohnt, automatische Handlungen zu wiederholen, oft ohne darüber nachzudenken. Eine der häufigsten Handlungen betrifft Mozzarella: Wir öffnen die Verpackung, verzehren ihn und schütten […]