Olivenöl

Halloween-Orangenkuchen, Teig mit Kakao, Olivenöl

Ein Dessertrezept für Halloween? Hier ist es: süßer Orangenkuchen mit Kakaoteig, etwas Schokoladenganache zum Verzieren, und das alles mit Olivenöl! Zubereitungszeit: 35 Minuten Backzeit: 25 Minuten Ruhezeit: 2 Stunden 45 Minuten Portionen: 6 Personen Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl T55 oder halbvollkörniges Mehl vom Typ T80 30 g ungesüßtes Kakaopulver 30 […]

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Nützlicher als Olivenöl

Leinöl gilt seit langem als Superfood unter den natürlichen Ölen. Aber kann es mit dem König der Küche – dem Olivenöl – mithalten? Wir überprüfen den Nährwert, die gesundheitlichen Vorteile und die besten Verwendungsmöglichkeiten von Leinöl, um herauszufinden, welches Öl wirklich einen Platz in der deutschen Küche verdient. Leinöl – ein gesunder Konkurrent für Olivenöl?

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Ein Öl, das gesünder ist als Olivenöl. Ein Schatz, um den uns die Griechen beneiden

Leinöl gilt seit langem als Superfood unter den natürlichen Ölen. Aber kann es mit dem König der mediterranen Küche – dem Olivenöl – mithalten? Wir überprüfen den Nährwert, die positiven Eigenschaften und die besten Verwendungsmöglichkeiten von Leinöl, um herauszufinden, welches Öl wirklich einen Platz in Ihrer Küche verdient. Leinöl – ein gesunder Konkurrent für Olivenöl?

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