irish omelette 2

Ein Omelett aus Zeiten, als Eier noch eine Delikatesse waren. Unglaublich einfach, überraschend sättigend und lecker

Manchmal sind die einfachsten Lösungen die leckersten. Dieses Omelett ohne Eier entstand aus der Notwendigkeit heraus, zu sparen, und heute kehre ich mit Nostalgie zu ihm zurück. Als ich im Studentenwohnheim lebte, zählte jeder Cent. Eier waren eine Delikatesse, deshalb rettete mich ein Omelett aus Mehl und Wasser. Es war überraschend lecker, besonders wenn ich […]

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