Petersilie

Sardinen aus dem Ofen: Ein einfaches Rezept für die Zubereitung dieses gesunden Fisches ohne Rauch und Geruch

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Sardinen gehören zu den wertvollsten Fischen der mediterranen Ernährung. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, fördern die Gesundheit von Herz und Gehirn und sind dank ihrer hochwertigen Proteine und Mineralien wie Kalzium und Phosphor ein vollwertiges Nahrungsmittel. Ernährungsexperten empfehlen, sie regelmäßig, sogar zweimal pro Woche, zu verzehren. In dieser Variante, im Ofen gebacken, leicht und mit […]

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Grünes Risotto mit Pesto und gebackenem Lachs – eine clevere Art, Kindern Gemüse zu servieren

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Dieses Gericht beweist, dass Gemüse nicht unbedingt langweilig sein muss, sondern nur ein wenig kulinarische Magie benötigt. Grünes Risotto mit Spinat-Petersilien-Pesto, serviert mit saftigem Lachs, ist ein vollwertiges Gericht, das selbst den wählerischsten Essern schmeckt. Die cremige Konsistenz, der milde Geschmack und die appetitliche Farbe lassen Kinder es mit einem Lächeln essen, ohne zu ahnen,

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Verbessert die Sehkraft, die Durchblutung und reinigt den Körper. In Brühen ist dieses Gemüse eine Grundzutat, man kann daraus auch Pesto und Salate zubereiten

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Petersilie sieht zwar unscheinbar aus, ist aber eines der gesündesten Gemüse in unserer Küche. Sie ist nicht nur eine Fundgrube an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern unterstreicht auch perfekt den Geschmack von Gerichten. Was kann man aus Petersilie zubereiten und welche gesundheitsfördernden Eigenschaften hat sie? Einige davon werden Sie überraschen. Unter den Gemüsesorten, die wir vielen

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