Schnitzel

Für Anfänger: Wie man gefüllte Schnitzel aus Rindfleisch ohne Paniermehl zubereitet

Erfahren Sie, wie Sie dieses typisch deutsche Gericht mit seinem exquisiten Geschmack zubereiten können, auch wenn Sie kein Profikoch sind. Fleisch-Milanese ist ein Lieblingsgericht der Deutschen. Es ist so beliebt, dass wir es als unser eigenes Gericht angenommen haben, obwohl seine Herkunft – bis heute unklar – Kochs aus Mailand, Wien oder Brüssel zugeschrieben wird. […]

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Schnitzel

Anstelle von Schweinekoteletts bereite ich Schnitzel nach Pariser Art zu. Sie sind saftiger als alle anderen Koteletts.

Wir alle lieben Schweinekoteletts, aber wenn man sie zu oft isst, können sie langweilig werden. Heute haben wir ein Rezept für alle, die genug von klassischen Schweinekoteletts haben, aber auch für alle, die saftige und zarte Koteletts lieben. Pariser Schnitzel sind genau das. Wie werden sie zubereitet? Vergessen Sie Paniermehl. Pariser Schnitzel, oder wie sie

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