Schweinenacken

Schnitzel aus Schweinelende – ein Klassiker der deutschen Küche, aber manchmal lohnt es sich, etwas Gewöhnlicheres zu probieren. Die Lende eignet sich aufgrund ihrer Saftigkeit und ihres intensiven Geschmacks ideal für diese Rolle. In einer Panade aus Semmelbröseln mit Knoblauch und Majoran verwandelt sie sich in eine echte bäuerliche Delikatesse – sättigend, aromatisch und außergewöhnlich […]