Türkisches Rührei

Auf den ersten Blick erinnert sie vielleicht an Shakshuka, aber es handelt sich um ein anderes Gericht, das aus einer anderen Region stammt. Türkische Eier, oder Menmen, zeichnen sich durch die Zugabe von Gemüse aus. Dadurch ist das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Und es sieht so lecker aus, dass einem das Wasser […]