Mit Käse gefüllte Champignons sind ein schneller Snack, der vom Teller verschwinden wird, bevor Sie sich an den Tisch setzen können. Einfache Zutaten, kurze Zubereitungszeit und ein intensiver Geschmack machen diesen Snack zu mehr als nur einer gewöhnlichen Leidenschaft. Ideal für ein Abendessen, ein Treffen mit Freunden oder ein leichtes Mittagessen, wenn Sie etwas Warmes, aber nicht Schweres essen möchten.
Champignons haben einen milden Geschmack und eine feste Struktur, wodurch sie sich hervorragend zum Backen eignen. Sie enthalten Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien, darunter Kalium und Selen, also Bestandteile, die die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unterstützen. In Kombination mit Käse erhalten sie eine cremige Konsistenz und Leuchtkraft. Diese Kombination ist einfach, aber dennoch äußerst sättigend.
Wenn Sie einen Käse mit einem kräftigeren Geschmack wählen, verleihen Sie dem Gericht Intensität, während Sie mit einem milderen Käse die Leichtigkeit bewahren. Sie können Kräuter, Knoblauch oder etwas geräucherten Pfeffer hinzufügen, um ein noch intensiveres Aroma zu erzielen.
Rezept für gefüllte Champignons mit Käse
Gefüllte Pilze sind ein vielseitiges Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet, vom Mittagessen zu Hause bis zum eleganten Abendessen.
Zutaten:
- 3-6 mittelgroße Champignons (150 g),
- 1 Stück oder 2 Scheiben Käse (50 g).
Zubereitung:
Bereiten Sie die Pilze vor
Schritt 1. Waschen Sie die Pilze und entfernen Sie vorsichtig die Stiele.
Schritt 2. Reiben oder schneiden Sie den Käse klein und füllen Sie ihn in die Pilze.
Schritt 3. Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen schieben und backen, bis sie weich sind, d. h. etwa 8-12 Minuten (je nach Größe der Champignons).
Schritt 4. Auf einen Teller geben.
